7월 5일 방송된 신상출시 편스토랑 232회에서 진서연 님이 '참외샐러드' 레시피를 소개했습니다. 이번 주제는 '모두의 저녁'으로, 간단하면서도 건강한 참외샐러드를 만드는 방법을 소개합니다.
참외샐러드 레시피
재료
- 참외 1개
- 레몬 1/2개
- 소금 1꼬집
- 후추 1꼬집
- 올리브오일 4T
- 리코타 치즈
- 핑크페퍼홀
- 타임
만드는 법
재료 준비
- 참외는 껍질을 듬성듬성 깎아 모양을 냅니다. (노란 부분을 남겨주세요)
- 참외를 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.
요리 순서
- 얇게 썬 참외를 접시 위에 펼쳐줍니다.
- 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려줍니다.
- 레몬즙을 뿌리고, 리코타 치즈, 핑크페퍼홀, 타임으로 장식합니다.
마무리
이로써 진서연 님의 '참외샐러드'가 완성됩니다. 건강하고 간편한 저녁 메뉴로 추천드립니다.
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